學(xué)校開展食堂全體從業(yè)人員安全培訓(xùn)

為全面貫徹落實市委市政府、市教育局《關(guān)于2018年全市校園安全穩(wěn)定及綜合治理工作意見》的通知精神，不斷升級學(xué)校食堂量化管理等級，提高食堂工作人員隊伍整體素質(zhì)，學(xué)校后勤管理處、安全保衛(wèi)處經(jīng)過策劃，于3月21日，由安全保衛(wèi)處褚曉林處長對引進(jìn)的三個食堂的全體從業(yè)人員開展了《學(xué)校食堂餐飲服務(wù)安全》的專題培訓(xùn)。參加本次安全培訓(xùn)的食堂管理員、從業(yè)人員共計100余人。

本次安全培訓(xùn)通過對學(xué)校餐飲環(huán)境、人員管理、場所與設(shè)備設(shè)施、消防等基本內(nèi)容的解讀分析，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營單位的安全主體責(zé)任和學(xué)校食品安全管理的重要性。通過理論培訓(xùn)和案例分析，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂細(xì)節(jié)管理的重要性，這也將對消除食品安全隱患和提升食堂量化管理質(zhì)量起到促進(jìn)作用，為形成安全、規(guī)范的食堂管理體系，注入了強(qiáng)大的動力。

培訓(xùn)會上，后勤管理處的巢建軍處長還結(jié)合開學(xué)初對食堂檢查的情況作了工作點評和服務(wù)要求。

會后，大家一致表示將以飽滿的熱情，履職盡責(zé)，切實將學(xué)習(xí)成果落實在崗位上，落實在扎扎實實的為師生服務(wù)上。

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