為進一步服務(wù)好學(xué)生和教職員工，充分發(fā)揮學(xué)校膳食管理委員會對食堂的監(jiān)督指導(dǎo)作用，提高食堂管理水平和膳食質(zhì)量，保障師生飲食安全，11月20日下午在512會議室召開2019年度膳食委員會會議，耿興華副校長、后勤管理處、6家餐飲負責(zé)人、教師代表和學(xué)生代表共計35人參加了會議。

首先由后勤管理處、后勤服務(wù)中心餐飲管理負責(zé)人王濱匯報了學(xué)校對6家外包餐飲單位的2019下半年的膳食工作督察情況，三家餐飲公司、兩家超市和雅米西點運行正常，其中三號北京百靈鳥餐飲公司承接了教工餐廳、行政接待任務(wù)，讓老師有了舒適的就餐環(huán)境，得到了領(lǐng)導(dǎo)教師的認可，同時也指出了存在的問題以及整改情況。與會的膳食委員會師生代表也紛紛發(fā)言，積極建言獻策，對學(xué)校膳食工作給予充分肯定，體會到食堂工作的不易的，表示今后一定會全力支持食堂工作。6家餐飲負責(zé)人對師生提出的問題一一回復(fù)并紛紛表態(tài)：食堂和小賣部一定會千方百計克服困難，進一步深化內(nèi)部管理，努力為學(xué)校師生員工提供價格公道、營養(yǎng)合理、安全可口的膳食，小賣部會嚴禁售賣三無產(chǎn)品，并亮出創(chuàng)新舉措。

最后耿校長作了總結(jié)發(fā)言，他說，學(xué)校餐飲工作的好與壞關(guān)系著每一位在校學(xué)生和教職員工的身心健康，學(xué)校成立膳食委員會，目的在于確保學(xué)生和教職員工的食品質(zhì)量和安全，他希望膳食委員會師生代表們認真履行職責(zé)，既要做好廣大學(xué)生、教職員工的意見建議的反饋工作，也要在廣大師生中做好宣傳解釋和協(xié)調(diào)工作，切實維護好師生的合法利益。會前后勤管理處組織了6家餐飲單位學(xué)習(xí)了由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定下發(fā)的《學(xué)校食品的安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，希望6家餐飲負責(zé)人組織員工認真學(xué)習(xí)，對照規(guī)定，將要求落實到日常工作中去，會上代表提出的問題要高度重視，以更高的質(zhì)量服務(wù)師生，提高師生的滿意度。最后再提5個方面的要求：一是進一步提高餐飲品質(zhì)，為師生提供衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)可口的膳食；二是進一步加強餐飲工作人員的教育培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平；三是積極做好師生的投訴回復(fù)和內(nèi)部管理整改；四是監(jiān)督部門加強對食堂的巡查督促，確保在用電、氣、水的安全；五是進一步加強綠色校園的建設(shè)，營造健康安全、和諧有序的校園環(huán)境，促進學(xué)生健康成長。