小球藻被稱為堿性食物之冠,堿性生成量是一般蔬菜水果的30倍。能有效中和體內酸性物質,維持體液PH值在7.35—7.45范圍即弱堿性,這對于提高免疫功能,平衡調節內分泌,充分發揮酶的作用,促進新陳代謝,排出“酸毒”極為重要。
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