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    青島舉行螺旋藻食品安全暨微藻創新聯盟第五屆研討會

    來源:螺旋藻產業聯盟 發布時間:2012-04-19 字體:

     


    4月14日至15日螺旋藻食品安全暨微藻創新聯盟第五屆研討會在青島舉行。

     


    為應對近期有關螺旋藻產品重金屬鉛含量超標事件對螺旋藻產業所造成的影響,同時為促進微藻產業穩健快速發展。

     

    微藻產業創新聯盟于2012年4月14日至15日在山東青島市隆重召開螺旋藻食品安全暨微藻產業創新聯盟第五次研討會。

    圖為全體與會專家、企業家合影,中排右數第六位為北海生巴達生物公司董事長薛命雄博士。

     

    參會者為微藻聯盟成員代表、特邀專家、企業代表等。會址選擇在北海艦隊第一招待所。

       
    研討會由微藻產業創新聯、中國海洋湖沼學會海洋生物技術分會、中國海洋湖沼學會藻類學分會、青島市生物工程學、青島市分析測試學會等單位聯合主辦。如此多的單位主辦研討會,充分顯示出此次研討會具有不平凡的重大意義。

       

    研討會以學術報告、共同討論、分組討論的形式討論螺旋藻重金屬超標及如何防治、制定聯盟標準、簽訂聯盟企業承諾書和聯盟倡議書等相關內容。

       

    出席研討會的有來自中科院和各大學的專家、學者28位,企業家17位。


    在全體與會者一致努力下,研討會取得了圓滿的成功,達到了預期的效果。這次研討會不同凡響,它對我國螺旋藻研發與生產將產生積極而深遠的影響和導向作用。

     

     

    會議議題:

    一、保健食品中鉛的標準。專家、企業家普遍認為,鉛小于2.0mg/kg的現有國標安全性很強。與國外很多國家(如歐盟3.0mg/kg、印度2.5mg/kg)相比,要嚴格得多。

    公司、國家或地點
    鉛(Pb)
    汞(Hg)
    鎘(Cd)
    砷(As)
    美國加州Earthrise公司
    ≤1.0
    ≤0.05
    ≤0.05
    ≤1.0
    印度國家標準
    ≤2.5
    ≤0.1
    ≤0.1
    ≤1.1
    單細胞蛋白標準(*)
    ≤5.0
    ≤0.10
    ≤1.0
    ≤2.0
    日本健康食品協會
    總量≤20.0
    ≤2.0
    天然
    湖泊
    Texcoco(墨西哥)
    0.4
    0.24
    0.1
    1.1
    Chad(非洲乍得)
    3.7
    0.5
    --
    1.8

     

    二、螺旋藻粉新標準。討論的新標準中,將增加藻藍素指標。這樣既可以區分真假螺旋藻,又強化了螺旋藻的功能性。

     

    三、勸阻衛生部擬取消藻藍作為食品添加劑。最近衛生部擬取消38種食品添加劑,藻藍亦名列其中。專家、企業家一直認為,螺旋藻中藻藍素是一種很自然界罕見的天然色素,對人類健康非常有益。與會代表在寫給衛生部的信上分別簽名。


     

    著名藻類科學家胡鴻鈞教授、齊雨藻教授、秦松教授、劉建國教授、魏東教授、馬家海教授等出席。企業家代表來自綠A螺旋藻公司、北海生巴達生物公司、福建新大澤公司等。

     

     

     


     

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