2023年11月9日下午,瞻江街道市場監(jiān)督管理局督查人員來校檢查指導校園餐飲工作,檢查人員針對改造后的食堂、超市的食品安全情況進行了全面檢查,針對從業(yè)人員健康證持有情況、食堂餐飲具消毒保潔情況以及食品留樣、食品添加劑的使用情況和食材集中采購等環(huán)節(jié)進行了重點檢查,檢查中對校園食品安全工作的執(zhí)行情況給予了肯定,同時對校園食品安全工作提出了更高要求;同時指出要嚴格按照食堂管理“五常法”相關要求來指導和開展工作,要時刻謹記食品安全無小事,要對食材的采購、儲存、分揀、清洗、切配、烹飪等各個環(huán)節(jié)進行全方位掌控,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,做到防患于未然,確保校園食品安全工作穩(wěn)步向前推進。



