為做好2024春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，3月11日梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入我校錫澄校區(qū)，開展春季校園食品安全聯(lián)合檢查。

檢查組采取“看、問、查”的方式，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂餐品加工烹飪、食材貯存、原料采購(gòu)、食品留樣、索證索票、臺(tái)賬記錄、餐具消毒、有害生物防制以及從業(yè)人員健康狀況和專間使用管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。本次檢查組對(duì)我校食堂當(dāng)前的食品安全管理運(yùn)營(yíng)的整體情況給予了高度贊揚(yáng)和充分肯定。

檢查結(jié)束后，檢查組對(duì)校園食品安全工作存在的不足提出了幾點(diǎn)指導(dǎo)意見。一是要進(jìn)一步提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)，增強(qiáng)應(yīng)急處置能力，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二是要壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，加大每日排查整治力度，完善各項(xiàng)食品安全管理制度和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。三是要加大食堂有害生物防制工作，全力筑牢校園食品安全防線。

隨后校區(qū)管理辦公室和食堂負(fù)責(zé)人就本次檢查組提出的指導(dǎo)意見進(jìn)行了深入交流，研究探討細(xì)化下一步校園食品安全重點(diǎn)工作，堅(jiān)決將校園餐飲工作持續(xù)穩(wěn)定向前推進(jìn)，為廣大師生員工的飲食安全保駕護(hù)航。